Directions
Бързо и пъстро, вкусно и сурово, лесно и полезно, сезонно и в тон с Коледните пости. Сигурно могат да се измислят още определения за тази витаминозна и семпла бомба, но това е есенната салата!
Ряпата с нейното пречистващо и противовъзпалително действие, цвеклото, което е източник на желязо, калций и не само, морковите с техния страж на зрението- каротина са прекрасна комбинация.
Ето какво е хубаво да си набавите като продукти за следното наше предложение:
[spacer size=”20″]
[tabs style=”1″]
[tab title=”Продукти”]
[list style=”star”]
- 1 глава червено цвекло
- 1 глава ряпа
- 4 моркова
- 20-30 гр или 2 с.л. тиквено накиснато тиквено семе
- 20-30гр или 2 с.л. накиснато и покълнало слънчогледово семе
- слънчогледови поници по вкус и желание
- лимонов сок колкото повече толкова повече и почти задължително
- хималайска/морска сол и зехтин на вкус и е хубаво да не се прекалява
[/list]
[/tab]
[tab title=”Приготвяне”]
[list style=”check”]
- Измийте хубаво и почистете цвеклото, ряпата и морковите.
- Настържете на ренде, кухненски робот или друг помощник в кухнята предназначен за тази цел.
- Поръсете с тиквени и слънчогледови семки.
- Не забравяйте да украсите със слънчогледовите поници. Те ще придат допълнителен сочен и свеж вкус.
- Овкусете с лимонов сок, зехтин и сол и се насладете на тази лека салатка.
[/list]
[/tab]
[tab title=”Трикове и съвети”]
[list style=”idea”]
- Тиквеното семе накиснете за около 6 часа. Не се опитвайте да го покълнете, тъй като става горчиво.
- Слънчогледовото семе накиснете за 6-8 часа и покълнете за едно денонощие.
- Ако нямате време да отделите за гореупоменатите процедури, може да накиснете за 1-2 часа.
- Ако и за това нямате време, просто изплакнете семките преди консумация.
- Слънчогледовите поници стават за 7-10 дена след “засаждането” на слънчоглед с люспата. За по-добри резултати, ползвайте пръст за добиването им.
- Желателно е да не се пропуска лимоновия сок. Той улеснява усвояването на желязото, което се съдържа в цвеклото, морковите и ряпата.
[/list]
[/tab]
[/tabs]
(Visited 385 times, 1 visits today)