• Home
  • Гъби Тика Масала
0 0
Гъби Тика Масала

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Гъби Тика Масала

Directions

Share

Днес ще Ви предложим интересна рецепта за сурови гъби, която ни предостави наш добър приятел суровояд индиец. Според него, единствената разлика между нашия вариант и оригинала се крие в Гарам Масала (Garam Masala) подправката, тъй като при приготвянето и съставките се загряват, за да се засили аромата и тя вече не е сурова. Ето ги и необходимите продукти:

Продукти:
1 чаша бадемово мляко
1 чаша мляко и месо от пресен кокос или 1/2 чаша стърготини със 1/2 чаша вода
1/4 чаша сушени домати, накиснати във вода
1 малък домат
1-2 скилидка чесън (1 ч.л. чесън на прах)
2 ч.л. червен пипер
2 ч.л. хималайска/алпийска или морска сол
1 ч.л. куркума
1 ч.л. кимион
5-7 гр. ирландски водорасли (Irish Moss) (по желание за сгъстяване на соса)
1 чаша гъби, нарязани на хапки

Приготвяне:
Смесете бадемовото мляко и ирландските водорасли и ги пасирайте до кремообразна еднородна смес. Добавете всички останали съставки без гъбите и пасирайте на максимална скорост, докато сместа започне да се загрява, но да не надвишава 40-45С. При сервиране поставете гъбите по средата на чинията и ги залейте със соса. Приятно похапване.

* При желание можете да смесите гъбите и соса и да ги оставите да се овкусят за 10-15 минути преди сервиране.
** Ако не можете да намерите ирландски водорасли, можете да ги замените със 1-2 с.л. млян лен или чия/салвия.

(Visited 267 times, 1 visits today)

admin

previous
Горски шоко мус
next
Годжи чийзкейк с боровинки
previous
Горски шоко мус
next
Годжи чийзкейк с боровинки

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa escort