You need to login or register to bookmark/favorite this content.
Хрупкави бисквитки със спелта и кориандър
Directions
Share
Откакто започнахме първото ниво на д-р Казънс, забелязахме едно интересно влечение към вкуса и аромата на свежия кориандър. По тази причина днес избрахме за вас рецепта, в която той е една от основните съставки. И този път ще се наложи да сушите сместа, за да се получат тези ароматни бисквитки. Но няма как по друг начин да се превърнат вложените продукти в нещо толкова вкусно и най-вече с хрупкава коричка, която е често търсена от много деца. Да запретваме ръкави и да действаме:
Доза: 15-20 бр. Необходими пособия: кухненски робот или блендер
Стела, не, не ни пречи. Като се има предвид, че това зеленило го ползваме последните 5-6 години. Посоченото количество кориандър пасва добре на това на спелтата. Но пък винаги може да се намали. Или замести с магданоз, примерно.
И още нещо, което не е нужно да става всеобщо достояние. Подобно на вегетарианец, човек хранещ се с предимно сурова храна се нарича суровоядец, а не суровояд.
Май би било добре да се уточни, че ако човек няма придобит вкус към пресния кориандър, едва ли ще може да го консумира. Ще има чувството, че е сдъвкал миризлива бубулечка. Испанците и мексиканците го ядат на воля, но той присъства в кухнята им от детска възраст. Явно, по същата или друга причина, силният му специфичен аромат не ви пречи.
Екзотични почивки,
направихте ли крекерите? Харесаха ли се? 🙂
Освен със спелта, могат да се направят и с лимец.
Много ви благодаря за тази рецепта на тези бисквитки.Изглеждат невероятно вкусно и определено ще снабдя всички нужни продукти, за да си ги направя.Дори утре имаме рожден ден с доста гости и кат едно по леко предястие и нещо по необикновенно и по различно от това,което им поднасяме може да спечеля няколко похвали. Надявам се да продължавате да ни пишете и изненадвате с такива рецепти.Има точният зехтин купен преди няколко дни и все още шишето си седи затворено идеална възможност да го използвам.Само спелта и лененото масло,които предполагам има във всеки един по – голям магазин.
Да, Олив, може да ползваш и пшеница.
Здравейте! Предполагам тази рецепта може да се направи и с покълнала пшеница? Имам доста пшеница и се чудя как да я приготвям, така че хем да е вкусно, хем да е сурово, хем и детенцето (на 1г 10м) да може да яде 🙂
Да направя едно малко уточнение: спелтата не е подходяща за тези, които са или са решили да се придържат към първо ниво от режима на д-р Казънс. Въпросните бисквитки ги направихме за децата главно, но и ние опитахме, тъй като не сме изключително стриктни. Какво имам предвид: ядем от време на време варен нахут, безглутенови зърнени (елда, киноа, амарант, ориз), 1-2 пъти ядохме кисело зеле и кашу, ядохме от тези бисквитки и мана хляб (с ръж).
Повече подробности как вървим, в темата във форума: http://recipemagician.com/forum/index.php/topic,94.0.html
8 Comments Hide Comments
Стела, не, не ни пречи. Като се има предвид, че това зеленило го ползваме последните 5-6 години. Посоченото количество кориандър пасва добре на това на спелтата. Но пък винаги може да се намали. Или замести с магданоз, примерно.
И още нещо, което не е нужно да става всеобщо достояние. Подобно на вегетарианец, човек хранещ се с предимно сурова храна се нарича суровоядец, а не суровояд.
Май би било добре да се уточни, че ако човек няма придобит вкус към пресния кориандър, едва ли ще може да го консумира. Ще има чувството, че е сдъвкал миризлива бубулечка. Испанците и мексиканците го ядат на воля, но той присъства в кухнята им от детска възраст. Явно, по същата или друга причина, силният му специфичен аромат не ви пречи.
Екзотични почивки,
направихте ли крекерите? Харесаха ли се? 🙂
Освен със спелта, могат да се направят и с лимец.
Много ви благодаря за тази рецепта на тези бисквитки.Изглеждат невероятно вкусно и определено ще снабдя всички нужни продукти, за да си ги направя.Дори утре имаме рожден ден с доста гости и кат едно по леко предястие и нещо по необикновенно и по различно от това,което им поднасяме може да спечеля няколко похвали. Надявам се да продължавате да ни пишете и изненадвате с такива рецепти.Има точният зехтин купен преди няколко дни и все още шишето си седи затворено идеална възможност да го използвам.Само спелта и лененото масло,които предполагам има във всеки един по – голям магазин.
Да, Олив, може да ползваш и пшеница.
Здравейте! Предполагам тази рецепта може да се направи и с покълнала пшеница? Имам доста пшеница и се чудя как да я приготвям, така че хем да е вкусно, хем да е сурово, хем и детенцето (на 1г 10м) да може да яде 🙂
Да направя едно малко уточнение: спелтата не е подходяща за тези, които са или са решили да се придържат към първо ниво от режима на д-р Казънс. Въпросните бисквитки ги направихме за децата главно, но и ние опитахме, тъй като не сме изключително стриктни. Какво имам предвид: ядем от време на време варен нахут, безглутенови зърнени (елда, киноа, амарант, ориз), 1-2 пъти ядохме кисело зеле и кашу, ядохме от тези бисквитки и мана хляб (с ръж).
Повече подробности как вървим, в темата във форума:
http://recipemagician.com/forum/index.php/topic,94.0.html