Крем “Ден и Нощ” – Стефи

Share

Предоставяме Ви със съдействието на нашата виртуална приятелка Стефи нейното изкушаващо кремче “Ден и нощ”. Пожелаваме и все така вкусно, ентуасиазирано и магично да се вихри в света на суровоядството и да усеща и превъплъщава магията на суровата храна. Дерзайте, скъпи приятели! Трудности няма, щом има желание! И не забравяйте да изпращате и Вие своите свежи предложения! Ето я и рецептата:

Продукти:

• 4 банана
• 1 праскова
• 200 гр. кашу, накиснато
• 100 гр. бадеми, накиснати
• 2 чаши портокалов сок
• 2 с.л. агаве нектар (3-4 фурми)
• 4-5 ванилиики на прах
• 2 с.л. мака на прах
• 100 гр. орехи, смлени на брашно
• 3 с.л. кокосово масло
• 2 с.л. какаово масло
• 3-4 с.л. сурово какао
• щипка канела
• пресни плодове за аранжиране
• 50 гр. черен шоколад или какаови трохи

Приготвяне:
1. Смесете в блендер всички продукти освен какаото, кокосовото и какаовото масло, канелата и орехите и ги пасирайте до фин хомогенен крем (ако каната Ви не побира всички продукти можете да ги пасирате на две части). В края на пасирането добавете кокосовото масло и продължете блендирането за още минута-две или до пълното хомогенизиране.
2. Разделете крема на две части, като едната оставете в блендера и към нея добавете какаото и какаовото масло, орехите и канелата и ги пасирайте отново до фина шоколадова смес.
3. На дъното на подходящи чаши за сервиране наредете малко малини (или избраните от вас пресни плодове) и ги залейте със светлия крем. Оставете чашите във фризера/хладилника да се стегнат за 10-15 мин, след което наредете отново малко плодове отгоре и ги залейте със шоколадовата смес.
4. Поръсете крема с настъргания черен шоколад или какаовите трохи и го оставете за няколко часа в хладилник да се стяга и овкуси.

* От получената смес излизат седем големи чаши с крем, което Ви дава реалната възможност да го споделите с приятели, както и да изненадате по-голяма компания.