Directions
Вчера получихме интересна рецепта от наш приятел заклет суровояд, която не сме имали възможността да опитаме, но ни прозвуча доста интересно за да я пропуснем. Лесна за приготвяне и с различни вкусове, се надяваме и на вас да Ви допадне. Ако някой опита преди нас, може да сподели коментари и впечатления. Ето какво Ви е необходимо:
Продукти:
4 големи червени пиперки, изчистени от семена и накълцани
1 чаша накълцан лук
6 скилидки чесън, настърган или накълцан на ситно (1-2 с.л. чесън на прах)
1/2 с.л. ситно накълцан пресен розмарин
2 средно големи домата, нарязани на кубчета
4 с.л. слънчогледово/бадемово/сусамено масло или екстра върджин зехтин
8 ягоди
2 с.л. агаве нектар или 1 ч.л. мед (по желание може да увеличите дозата)
щипка хималайска/келтска или морска сол (по желание)
щипка черен пипер (по желание)
Приготвяне:
Смесете червения пипер, лука, чесъна, розмарина, доматите, маслото и солта в купа и разбъркайте добре (препоръчва се разбъркването да е с ръце, тъй като така се улеснява смесването на различните аромати). Оставете купата на страна за 1 час на топло. Можете дори да оставите маринованите зеленчуци на директна слънчева светлина. След като зеленчуците са мариновани, изсипете ги в блендер и пасирайте заедно с ягодите и меда за минута две до гъста фина смес. Доовкусете със сол и/или черен пипер, ако се налага. Сервирайте супата в любимите си купички за супа и поръсете щипка прясно смлян черен пипер отгоре. Сервирайте веднага.
5 Comments Hide Comments
Как да не сме я опитвали?! 🙂 Поне аз я пробвах, хареса ми, беше интересна. Затова и решихме да я публикуваме.
Точно на срещата тази супа беше донесена и след това предоставена и публикувана. Но ние лично не сме я правили повече. Значи пробвали сме я преди 2 години и нещо. 🙂
Тези дни не знам дали ще я правим…ще почакаме още малко ягодките. Или пък ще купим замразени. 😉
Здравей, Мина!
По принцип тази рецепта ни бе предложена за публикуване от местната Монреалска група и лично ние не сме я опитвали, но съдейки по описаните продукти ягодите се добавят само за аромат, а в супата ще преобладава вкуса на пипера, чесъна, подправките и т.н. Тези дни ще я опитаме лично и ще мога да кажа по-точно как ни се струва вкусът 🙂 Ако ни изпреварите, ще се радваме да споделите как Ви се е сторил вкуса.
Ягоди с мед, чесън и лук?? Какъв вкус имаше туй чудо?
Здравей, Петър! Няма проблеми да сменим пощата, просто ще трябва да се регистрираш на сървъра с новият си email, за да стане смяната. Може да изпратите старата поща, за да анулираме предишната регистрация и за да се избегне двойното разпращане. Регистрацията отнема не повече от 1 минутка, след което отново ще си получавате новите публикации, но вече на новия електронен адрес. За по-лесно следвайте линка в началото на рецептата. Ако имате проблеми с регистрацията, винаги сме насреща. Успехи и бъдете здрав!
Сменям си ел.поща.Във връзка с това моля пращайте информацията на новата ми поща както съм е корегирал по горе.
Предварително благодаря!!!