Directions
Докато преглеждахме днешната коренспонденция попаднахме на интересна рецепта. Винаги съм си представял салсата като сос, който обикновено мексиканците поднасят с различни видове тортиля, такос и други. След като авторът я е нарекъл салса, така да бъде. Ето го и самото предложение:
Продукти:
1/2 манго, нарязано на кубчета (около 1/2 чаша)
1 с.л. червена пиперка, нарязана на кубчета
1/4 чаша домати, нарязани на кубчета
1 ч.л. пресен магданоз, накълцан на ситно
1 ч.л. лайм/лимонов сок
щипка джинджифил на прах
1 ч.л. екстра върджин зехтин или друго масло
щипка хималайска, алпийска или морска сол
щипка черен пипер (по желание)
Приготвяне:
Смесете всички съставки без магданоза в подходящ съд и размесете добре. Оставете 10-20 минути салсата да се овкуси. Преди сервиране я разбъркайте отново и я поръсете със ситно накълцания магданоз. Приятен апетит!
