• Home
  • Манго тарталетки
0 0
Манго тарталетки

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Манго тарталетки

Directions

Share

mango_tartaletki
След публикуването на манго парфето идва ред на следващата манго рецепта – тарталетки с манго крем. С тях Вие ще можете да закусите, обядвате, вечеряте а защо не и да изненадате приятно вашите гости и близки. Ето ги и продуктите:

Продукти:

За тарталетките:
2 чаши бадеми
1/2 чаша кокосови стърготини
1 с.л. кокосово масло
2 с.л. кора от лайм
2 с.л. суров агаве нектар или кленов сироп
1 с.л. ванилов екстакт (пакетче ванилия)
щипка хималайска или морска сол

За пълнежа:
3 чаши прясно манго
1/2 чаша кокосово масло
1 с.л. ванилов екстракт
1 с.л. сок от лайм
1/2 чаша суров агаве нектар или мед
щипка хималайска или морска сол

Приготвяне:

За тарталетките:
Смесете бадемите, кокосовите стърготини и солта в блендер или кухненски робот. Кълцайте до ситна еднородна маса. Добавете останалите съставки и продължете кълцането докато тестото се омеси и започне да се отлепва от съда. Извадете тестото и го поставете в 18-20 см. къдрава тавичка или в малки формички. Притиснете тестото равномерно по стените и дъното. Поставете формата във фризера да се стегне докато приготвяте пълнежа.

За пълнежа:
Смесете всички съставки в блендер и пасирайте до еднородна кремообразна смес.

Сглобяване:
Извадете от фризера тарталетките. Внимателно ги изкарайте от формата/формичките и със помощта на шпатула ги запълнете с крем. Покрийте десерта с PVC фолио и го оставете в хладилник да се стегне за 2-3 часа. Преди сервиране премахнете фолиото и украсете вашите тарталетки с парченца нарязано манго. Приятно подслаждане!

(Visited 207 times, 1 visits today)

admin

previous
Манго парфе
next
Агаве или Мед
previous
Манго парфе
next
Агаве или Мед

4 Comments Hide Comments

Меги, искрено се надявам да намериш по-евтин снабдиел на кокосово масло, защото такава цена наистина ми се вижда ужасно скъпа за да се използва. По принцип може да опиташ да го замениш с малко лецитин, разтворен във вода, но и там не знам как ще са цените.Идеята на кокосовото масло е да обогати десерта с ненаситени мастни киселини и да го сгъсти. Затова си мисля, че дори и желатин би помогнал в случая, но разбира се тогава вкуса ще е малко по-различен. Успех!

Canat, сигурни сме, че резултата е бил чудесен. А за снимката не се притеснявай, другия път може би ще трябва първо да снимаш, после да показваш на семейството 🙂

Поздрави!

И аз направих тезси вкусотии. Резултатът беше супер! Семейството реши, че отделните пластове са толкова вкусни, че могат дори да се ядат и по отделно. Направих го във вид на торта (нямах формички под ръка). Стана и много ефектно на вид. Но докато се наканя да гo снимам ….всичко изчезна от тавичката!

Дали мога да земеня/пригодя с нещо кокосовото масло?! Никак не е евтино тук – 35 лв за 450 гр. Вярно, че не се използа често, ама…

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa escort