• Home
  • Слепени шоко бисквитки с крем
0 0
Слепени шоко бисквитки с крем

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Слепени шоко бисквитки с крем

Directions

Share

Сред майсторите готвачи на сурови ястия имам няколко фаворита, чиито уникални рецепти и публикации следя с огромен интерес. Днес ще Ви предоставя възможността да се насладите на творението на Сюзън Пауърс – шоколадови бисквитки слепени с крем от пекан (вид орехи). Поради невъзможността да се насладя на тази прелест, ще оставя удоволствието изцяло на екипа и моето семейство,а аз само ще отпия глътка сок. Ето Ви доказателство колко малко му трябва на човек за да е щастлив:

Продукти:

За бисквитките:

  • 2 чаши брашно от сурови овесени ядки
  • 2/3 чаши какао на прах или брашно от рожкови
  • 1/4 чаша кокосово масло
  • 1/3 чаша агаве нектар
  • 1/3 чаша кленов сироп

За крема:

  • 2 чаши пекан, накиснат и изцеден
  • 1/4 чаша агаве нектар
  • 1/3 чаша кокосово масло, омекнало
  • 1 ч.л. канела

Приготвяне:
Смесете всички съставки за бисквитките в кухненски робот или блендер и започнете кълцане докато се получи еднородно зърнесто тесто. Растелете готовата смес на тавичката на дехидратор с дебелина около 5-6мм (не забравяйте да подложите готварска хартия или силиконова подложка) и с помощта на готварски пръстен или формички изрежете вашите бъдещи бисквитки. Остатъчното тесто го омесете отново и повторете процедурата до изчерпването му. Сушете сладките в дехидратор при темп. 40-42С (110-115F) 4 часа. Обърнете внимателно вашите сладки, обелете подложката/хартията и продължете сушенето за още 2-4 часа. Готовите сладки трябва да са с хрупкава коричка но да не са идеално изсушени.

Смесете всички съставки за крема в блендер и ги пасирайте до фин крем. Използвайте готовата смес за да слепите вашите сладки. За да се насладите на финия вкус и аромат е добре сладките да се хапват непосрествено след приготвяне или поне на същия ден. Разбира се, ако очаквате приятели и искате да се подготвите предварително може да си приготвите една доза, която да съхранявате в затворен съд в хладилник за по-дълго. Приятна наслада!

(Visited 276 times, 1 visits today)

admin

previous
Ароматен лимонов хумус
next
Не на храните с ГМО
previous
Ароматен лимонов хумус
next
Не на храните с ГМО

20 Comments Hide Comments

Ще чакаме с нетърпение!

Хубаво е все повече хора да споделят опит, мнения и впечатления. 🙂

Super! Blagodaria ti za burzia otgovor 🙂 Mnogo skoro shte si napravia razdelche vuv foruma i shte kachvam snimki 🙂
Priaten den!

Здравей и тук, Libertine.

Отзад напред: разбира се, че ще стане и с обикновен традиционен български орех. Рецептата е само за идея и ориентация, разнообразие. Всеки е свободен да импровизира. С агар агар не сме готвили досега, но тъй като неговото свойство е да желира, мисля, че ще се получи.

Успех!

Da da da! 100 puti da na tezi biskvitki! Izglejdat varhovno! I predi da zapretna rukavi bih iskala da popitam vazmojno li e v tozi sluchai da zamestia kokosovoto maslo s Agar-Agar? I ako da, gooore-dolu kakvo kolichestvo mi e neobhodimo za biskvitkite i krema 🙂 A tradicionni orehi shte svarshat li sushto rabota 🙂 ? Blagodaria predvaritelno 🙂

О, не се притеснявай! Няма за какво да се извиняваш. 🙂 То си е за чудене работата. Относно меда- едни казват: веганите не ядат мед; други- че можело; трети- стига да е в умерени количества. Във форума има статия на тема мед. Ние последния месец сме свели употребата му до минимум. Преди се ядеше много, чак ме е срам да кажа количества. А за подслаждане- аз предпочитам сушените плодове и най-вече фурмите.

извинявайте, че внесох смут във вашето страхотно кътче….
но и аз се чудя вече кое е читаво и кое не….
може би стария изпитан мед, но от съвестни производители, които си обичат гадинките и не ги съсипват……и аз не знам……дано вие намерите отговор….кое е по-малкото зло….
хубав ден…….въпреки всичко!
 

Fotinaklaros, това си е сериозно твърдение и целия екип ще се заеме да провери информацията. Ще е сложно да се променят рецептите, в които се споменава агаве нектара, но ако истината е на страната на тази статия по-горе, тогава наистина ще продължим да търсим природен растителен подсладител. Ние така или иначе не ползваме много агаве нектар, тъй като той си е едно скъпо удоволствие, но самия факт, че е писан органик/био а е произведен чрез химични и биологични модификации е направо …

Ще Ви държим в течение и повдигам тема във форума за агаве нектара!

Хора, кажете как ги правите тези кремове от горните съставки?  Всеки път като се опитам да пасирам накиснати ядки с малко подсладител и масло всичко залепва по стените на блендера. Ако количеството е по-голямо, когато пусна блендера на макс., се образува дупка където е ножът и отгоре всичко остава непасирано. В тази рецепта накиснах 2 чаши орехи, сложих само четвърт от количеството в блендера, сложих маслото и течен мед. Наложи се да доливам доста вода, сигурно половин чаша и повече, за да не залепва и да се пасира на крем. Блендерът ми е Филипс от най-мощните за марката, но не мисля, че това залепване зависи от мощността на блендера.

Да, така е. Кокосовото масло е виновника. 🙂

А рецептите винаги могат да се видоизменят. Даваме само идеята. 🙂

 

Благодаря, шефе 🙂
Изпробвах рецептата, макар и с някои нагаждания поради липса на продукти в БГ. Невероятни бисквитки са тези!!! Мммм 🙂 Мисля, че тайната е в повечкото (в сравние с други рецепти, които съм пробвала) кокосово масло. Стават приятно ронливи, а не твърди, както рецепти с ядки и зърнени примерно.

Здравей, Меги!

Може би е добре да опиташ да му приготвиш различни видове барчета (сладки) или да му приготвиш соленките, които добавих неотдавна. Разбира се можеш да замениш тестото в рецептата с някоя смес за крекер и пълнежа да го приготвиш от ядки със сол, соев сос и други продукти и подправки, които детето би обичало да похапва. Кошничките са интересни като форма и са удобни за 1 хапка. Аз съм си мислил например да подобря след време тази рецепта като не пълня цялата кошничка със сирене ами поставя парченце авокадо и върху него добавя кашу фета.

Добре е обаче да се комбинират храните, за да има разнообразие. Винаги сме съветвали да оставите въображението да Ви води и то ще Ви довед до крайната цел. Ако откриеш нещо интересно, сподели го с нас 😉

Хора, вие сте ми вдъхновението и спасението! 🙂 Малкият вече отказа да яде любимите до скоро сурови каши с овесени и други ядки и иска само бисквити. Дали нямате и някоя “солена” рецепта за бисквитки?!

Пекан – това е разновидност на ореха. Има гръцки орех (добре познатия в България орех), бразилски, пекан и още няколко вида… Сега превеждам статия и за неговите полезни качества и вкусове, която скоро ще публикувам.

А по повода с треските ни се иска да ги сведем до минимум, но затова ще ни трябва време и хора, които да преценят дали сме успели 🙂

съвършенството е на небето……
тук все нещо липсва……всички имаме трески за дялане….
 
“пекан”, а какво е това?

Хехе.. Всеки мъж си има трески за дялкане.. Дето се вика “идеално гладки дъски няма” 🙂 Но поне този път видях резултатите какви са само за 5 дена и направо ми иде да продължа маратона не за 30 ами за 130 дена 🙂

Докато съм на сокове имам повече време за размисли, четене и сайта. Да не говорим колко е практично да миеш само една сокоизстисквачка.. Трудно е обаче да си измисляш соковете, защото не съм се ровил и днес за рецепти и идеи. Може би утре.. 🙂

“Аз само ги приготвих без да ги вкуся.” ееееееее това си е чист мазохизъм……..
майтап, поздравление за начинанието…
…..а на Вери благородно й завиждам с такъв мъж…….

Fotinaklaros, добре, приемаме да те осиновим, щом проблема е толкова назрял и не търпи отлагане. Според мен би било по-лесно да отделите 15-20 минутки и да се насладите на цялата порция, вместо да я делите с останалите членове на екипа и семейството, но както си прецените 😛

Kris, бисквитките наистина са много сполучливи и донесоха поредната доза радост в къщи за онези, които ги опитаха. Аз само ги приготвих без да ги вкуся. За мен това е новото предизвикателство на живота – да готвя без да дегустирам докато си отпивам лечебните плодови и зеленчукови сокчета. Забавно е наистина!

Хахахаха, хареса ми горния коментар…..
А бисквитките изглеждат страхотно…..тези дни ще се пробвам да ги направя!! :))

добре, като не ме искате за дегустатор поне ме осиновете, за да съм по-близо до тези изкушение, че не издържам вече………

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa escort