Directions
След коледните и новогодишните празници е добре да поразтоварим организма. Във връзка с това вчера вечерта ми хрумна да вечерям чаша зеленчуков сок. Реших да се доверя на инстинкта си и оставих буквално ръката сама да извади от хладилника онова, от което организма има нужда. Освен зеленчуците добавих щипка люто и малко студено пресован зехтин. Кайен и чили пипера в малки дози подгряват идеално тялото и придават екзотичен привкус на сока, докато зехтина обогатява еликсира с Омега 3 и други жизненоважни мастни киселини, витамини и минерали. Ето какво се получи:
Продукти:
- 1 голяма червена пиперка
- 1 средно голям домат
- 1-2 стръка селъри
- 2 моркова
- 1-2 с.л. екстра върджин зехтин
- щипка кайен/чили пипер (по желание)
- 1/2 краставица
- 1-2 с.л. тамари или соев сос
Приготвяне:
Прекарайте всички зеленчуци през сокоизстисквачка, след което овкусете получения сок със соевия сос, лютото и зехтина. Разбъркайте добре и сервирайте непосредствено след приготвянето. Не бързайте да изхвърляте остатъците от сокоизтисквачката, защото от тях ще се получи един прекрасен хрупкав крекер !!! И това ако не е магия, здраве му кажи!
* Ако не разполагате със сокоизстисквачка, можете да използвате домашна машинка за мелене на кайма или блендер, след което да прецедите сока през тензух или марля.
