Directions
За пореден ден започва чуденето какво да бъде менюто за деня. Нямам настроение за дълго и продължително готвене (предполагам, че и организма ми иска да си почине от мелене). Затова реших да задоволя обедния глад със свежа и лесна за храносмилане супичка от спанак. Приготвя се изключително лесно, на цвят е свежо зелена, а вкуса го преценете сами…
Продукти:
2 чаши вода
1 авокадо
1 средно голям домат
3 чаши спанак (две големи пълни шепи)
2 с.л. хранителна мая или сурово масло от кашу
1/2 ч.л. келп сол или гранули (може да се заменят с хималайска или морска сол)
1 с.л. Nama Shoyu или био суров соев сос
сока на 1-2 лайма (първо опитайте с един и по желание добавете втори)
Приготвяне:
Може би е излишно да описвам как се приготвя и тази супа, но все пак нека го споменем. Смесвате всички съставки в блендер и пасирате на максимална скорост за 1-2 минути (в зависимост от мощността на блендера) или докато не се получи фина кремообразна зелена супа. При сервиране можете да поставите посредата 1 ч.л. сурово масло от кашу и няколко капки Nama Shoyu. Приятно храносмилане!
4 Comments Hide Comments
Хранителната мая има ядково-кашкавален вкус. Затова е дадена опция или от нея или малко масло от кашу, в случай че няма в наличност от хранителната мая. 🙂
Здравей, Мина!
Хранителната мая се използва като вкусов подобрител, както и като източник на витамин Б12, с който напоследък плашат много вегани. Суровото масло от кашу наподобява тахана, но е с по-изразен сладникав вкус.
Искам само да вмъкна едно уточнение, че е напълно излишно да се уточнява СУСАМОВ тахан, защото той може да бъде САМО И ЕДИНСТВЕНО от сусам. Това е все едно да кажем медени бонбонки с мед 🙂
Хранителната мая за какво е? Маслото от кашу да не е подобно на сусамовия тахан?
Много добра супичка, днес си я спретнах набързо за обяд и макар да нямах някои от съставките като хранителна мая и соев сос, пак стана много свежа и приятна 😉
Благодаря, продължавайте смело с хубавите рецепти, сайтът ви е супер 😉