You need to login or register to bookmark/favorite this content.
Суров бадемов хумус
Directions
Share
Днес ще Ви представим още едно интересно предложение за абсолютно суров хумус. Вярно е, че в тази рецепта авторите са пропуснали да добавят нахута, но не се притеснявайте. Надяваме се, че са го сторили умишлено, за да избягат от готвените зърна или пък не им се е покълвала точно тази бобова разновидност. Рецептата е извадка от безценното книжле на д-р Гейбриъл Казънс – “Rainbow Green Live Food Cuisine” и е идеално допълнение към менюто на всички без значение от избрания начин и режим на хранене. Първата пробна доза беше приготвена вчера вечерта и се превърна в една прекрасна алтернатива на нахутеното лакомство. Горещо Ви препоръчваме да опитате. Като, разбира се, не забравяте да споделите своето лично и/или семейно впечатление, защото всяка една поправка, всяко едно подобрение ще позволи на по-голям кръг от хора да задоволяват своите вкусови и телесни дневни нужди от здравословна и полезна храна. Ето какво трябва да си набавите за приготвянето на рецептата:
Доза: 5-6 човека според начина на сервиране Необходими пособия: кухненски робот или блендер
Направих си хумус днес, но реших да заменя бадемите с кайсиеви ядки. Много вкусен стана, само дето има и леко горчив вкус, явно е имало и някоя горчива ядка, но е приятно. Довечера ще го сервирам на гости 🙂
Да, Алекса, всички в семейството се храним по един и същи начин, поне засега. 🙂
Благодаря ти за включването!
Дори и да не са ваши, усилието което сте положили да ги представите за такива елементи като мен е ваше. Оценявам го, защото този сборник/рецептурник е един от основните ми пътеводители в суровоядството. Като и голям и огромен плюс е за мен, че приготвените ястия ги ядат и децата ви, а това ми е мега важно, заради моето дете.
Прегръдки
По-скоро рецептите, които сме публикували на сайта. 😉 Не всичко е наше т.е. ние да сме го мислили. Много голям процент са пробвани, но пък някои не са с наши снимки, други нямат никакви снимки… Имаме си и авторски, да. 🙂
Първоначалната ни идея беше да е нещо като каталог/сборник с рецепти без значение дали са авторски или заемствани от другаде с разрешение, разбира се.
В случая се вижда от къде е взета ;), правена е и снимана. 😉
Извинявам се за това отклонение и уточнение, но тъкмо завърших един друг коментар тук в този дух. Явно имаме да се изясняваме и уточняваме. 😉
Алекса, простени са ти 2-та% несурово. 🙂 Аз даже си мисля, че е 0.5%. 😉
Няма за какво да ни благодариш! Всичко от теб зависи и е в твоите ръце! 🙂
Хора, рецептите ви са уникални и невероятно вкусни. Тази вечер благодарение на вас сме с 98% сурово меню. Този хумус-част от салатата ни-домати чери, рукула, краставица и маслини и суровата супа от леща.2% не сурово нещо е бланшираният суров лук за супата леща (отново ваша рецепта:))-стомаха ми не понася суров лук и чесън. Благодаря ви от сърце.
Здравей, Силви!
Бадемите са само накиснати. Не сме ги белили.
По принцип в нашата къща решихме да белим бадемите, само ако ни трябват за бял крем/блат/пастет.
А Бадемите след накисването белят ли се или ……. ?????
Сега пробвах рецептата, но вместо бадеми сложих слънчоглед и стана много хубаво!
Хи-хи…Благодаря, Милене! Както винаги навреме полезен с изчерпателна информация! Не винаги успявам да купя небелен сусам, понеже често присъства в менюто ми, но сега имам и от двата, та реших да попитам 😛
Виждам малки подобренийца по сайта, които правят добро впечатление и на мен специално ми носят настроение. Може да съм го писала вече, но много ми се иска да има бутон, с който може да се прибави рецептата към “любими”, за да е по-лесен достъпа до нея на по-късен етап и прочие. Вероятно обаче това не е проста работа, а и ще се иска логване на потребителя…
Здравей, ЛиР!
Явно сме писали по едно и също време, защото тъкмо публикувах коментара и видях в пощата си уведомление за нов коментар 😉
За сусама би било чудесно ако е небелен, тъй като има вероятност при беленето семенцата да са се окислили, да са нагрявани и технически погледнато да не са сурови. От друга страна пък ако Ви притеснява леко горчивия тръпчив вкус на сусама, при беления вариант вкусът е малко по-нежен и може да опитате първо с него, а после с “истински” сусам 🙂
Здравей, Bianka!
Има още какво да се желае да си кажем честно, но по време на снимките слънцето реши да си поиграе с нас и ту пекне, ту зачезне та малко повечко сенки има 😉
Важното е, че децата едвам дочакаха края на снимките и нападнаха купичките. Още повече, че в къщи и 5 бидона с маслини да има, няма да има какво да се яде следващия месец 😉 Пастетът наистина ми допадна много, макар да няма нахут в него. Подправките добре са се комбинирали и се допълват вкусовете и ароматите. Евала на другаря Казънс (както се изрази Вери вчера) 🙂
14 Comments Hide Comments
Много добре, Вили! 🙂
Направих си хумус днес, но реших да заменя бадемите с кайсиеви ядки. Много вкусен стана, само дето има и леко горчив вкус, явно е имало и някоя горчива ядка, но е приятно. Довечера ще го сервирам на гости 🙂
Да, Алекса, всички в семейството се храним по един и същи начин, поне засега. 🙂
Благодаря ти за включването!
Дори и да не са ваши, усилието което сте положили да ги представите за такива елементи като мен е ваше. Оценявам го, защото този сборник/рецептурник е един от основните ми пътеводители в суровоядството. Като и голям и огромен плюс е за мен, че приготвените ястия ги ядат и децата ви, а това ми е мега важно, заради моето дете.
Прегръдки
По-скоро рецептите, които сме публикували на сайта. 😉 Не всичко е наше т.е. ние да сме го мислили. Много голям процент са пробвани, но пък някои не са с наши снимки, други нямат никакви снимки… Имаме си и авторски, да. 🙂
Първоначалната ни идея беше да е нещо като каталог/сборник с рецепти без значение дали са авторски или заемствани от другаде с разрешение, разбира се.
В случая се вижда от къде е взета ;), правена е и снимана. 😉
Извинявам се за това отклонение и уточнение, но тъкмо завърших един друг коментар тук в този дух. Явно имаме да се изясняваме и уточняваме. 😉
Алекса, простени са ти 2-та% несурово. 🙂 Аз даже си мисля, че е 0.5%. 😉
Няма за какво да ни благодариш! Всичко от теб зависи и е в твоите ръце! 🙂
Хора, рецептите ви са уникални и невероятно вкусни. Тази вечер благодарение на вас сме с 98% сурово меню. Този хумус-част от салатата ни-домати чери, рукула, краставица и маслини и суровата супа от леща.2% не сурово нещо е бланшираният суров лук за супата леща (отново ваша рецепта:))-стомаха ми не понася суров лук и чесън. Благодаря ви от сърце.
Здравей, Силви!
Бадемите са само накиснати. Не сме ги белили.
По принцип в нашата къща решихме да белим бадемите, само ако ни трябват за бял крем/блат/пастет.
А Бадемите след накисването белят ли се или ……. ?????
Сега пробвах рецептата, но вместо бадеми сложих слънчоглед и стана много хубаво!
Хи-хи…Благодаря, Милене! Както винаги навреме полезен с изчерпателна информация! Не винаги успявам да купя небелен сусам, понеже често присъства в менюто ми, но сега имам и от двата, та реших да попитам 😛
Виждам малки подобренийца по сайта, които правят добро впечатление и на мен специално ми носят настроение. Може да съм го писала вече, но много ми се иска да има бутон, с който може да се прибави рецептата към “любими”, за да е по-лесен достъпа до нея на по-късен етап и прочие. Вероятно обаче това не е проста работа, а и ще се иска логване на потребителя…
Здравей, ЛиР!
Явно сме писали по едно и също време, защото тъкмо публикувах коментара и видях в пощата си уведомление за нов коментар 😉
За сусама би било чудесно ако е небелен, тъй като има вероятност при беленето семенцата да са се окислили, да са нагрявани и технически погледнато да не са сурови. От друга страна пък ако Ви притеснява леко горчивия тръпчив вкус на сусама, при беления вариант вкусът е малко по-нежен и може да опитате първо с него, а после с “истински” сусам 🙂
Здравей, Bianka!
Има още какво да се желае да си кажем честно, но по време на снимките слънцето реши да си поиграе с нас и ту пекне, ту зачезне та малко повечко сенки има 😉
Важното е, че децата едвам дочакаха края на снимките и нападнаха купичките. Още повече, че в къщи и 5 бидона с маслини да има, няма да има какво да се яде следващия месец 😉 Пастетът наистина ми допадна много, макар да няма нахут в него. Подправките добре са се комбинирали и се допълват вкусовете и ароматите. Евала на другаря Казънс (както се изрази Вери вчера) 🙂
Сусама белен или небелен да е? 🙂
Страхотна снимка! И купички! 🙂