• Home
  • Расмалай
0 0
Расмалай

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Расмалай

Directions

Share


Този път ще Ви помогнем да се потопите поне за малко в дълбините на суровата индийска кухня като за Вас специално сме избрали една наистина нестандартна рецепта за суров десерт – бонбонки с ароматен сос. Индийският суров кулинар Роши се е постарал да се доближи максимално до оригиналната рецепта като я превръща в още по-вкусна и полезна алтернатива на този традиционен десерт. По количеството продукти и технологията можем веднага да забележим, че авторът не обича сложните и комплексни рецепти, а именно лесните и неизискващи часове в кухнята алтернативи. Ако имате настроение за готвене:

Продукти:

За соса:

  • 2 ч.л. розова вода
  • 1/2 чаша сурово кашу
  • 2 с.л. агаве нектар или мед
  • 4 зелени семена кардамон, смляни
  • 1 1/2 чаши вода

За топчетата:

  • 1 чаша кашу
  • 1 чаша бадеми
  • 5-6 меки фурми без костилка

Приготвяне:
За да приготвите соса, смесете всички съставки в блендер и пасирайте до фин хомогенен сос. Оставете сместа в хладилник докато приготвяте топчетата. За целта смелете половината количество кашу и бадеми на брашно, а останалата на ситни парченца. В кухненски робот или блендер омесете тесто от ядковите брашна и фурмите. Изсипете сместа в дълбока купа и към нея добавете натрошените ядки и 2 с.л. от соса. Омесете повторно с ръка до получаване на еднородно средно твърдо тесто. Оформете от сместа топчета с големина 3.5-4см. Поставете ги в купа (достатъчна да ги събере на един ред) и ги залейте със соса. Оставете готовият десерт в хладилник за 7-8 часа да се овкуси и омекне. При сервиране поставете във всяка чиния топче и го залейте със сос, като върху него можете обилно да поръсите с натрошен шан фъстък. Приятен апетит (Svādiṣṭ khānā)

(Visited 374 times, 1 visits today)

admin

previous
Елда със стафидки на бисквитки
next
Каджун (Cajun)
previous
Елда със стафидки на бисквитки
next
Каджун (Cajun)

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa escort