• Home
  • Сурова горчица
0 0
Сурова горчица

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Сурова горчица

Directions

Share

Наскоро екипът ни реши да предложи още една авторска рецепта. За целта бяха проведени доста различни опити с подправки и продукти, докато не достигнахме до един чудесен сос 1000 опита. За направата му, обаче, имахме нужда да добавим малко горчица, която не успяхме да открием никъде по магазините в суровия и вид. Затова запретнахме ръкави и се разтършувахме из Интернет за добра идея за нашата сурова домашна горчица. Ето на кой вариант се спряхме:

Продукти:
1/2 чаша черен синап
1/3 чаша жълт синап
1/2 чаша ябълков неферментирал оцет (може да се замени с винен оцет или лимонов сок)
1 стрък лук, ситно накълцан
1 с.л. хималайска или морска сол

Приготвяне:
Смесете двата вида синап и оцета в порцеланова купа и оставете сместа да се накисне добре за 24 часа. Изсипете я в блендер като към нея добавите и останалите продукти. Пасирайте до фина кремообразна горчица или намалете оборотите на блендера, ако желаете да приготвите едрозърнеста такава. Готовата горчица може да се съхранява в хладилник дълго време. Можете да я използвате за приготвянето на различни видове сосове, да си спретнете сурово парти набързо с различни видове зеленчуци и горчица, както и да експериментирате да я добавите навсякъде, където сметнете, че ще се комбинират вкуса и аромата подобаващо. Приятно експериментиране!

(Visited 217 times, 1 visits today)

admin

previous
Сос 1000 опита
next
Свеж гроздов сок
previous
Сос 1000 опита
next
Свеж гроздов сок

4 Comments Hide Comments

Сега виждам коментара тук…
По принцип черният синап е по-лют от белия.
В случаи като на Илиана няма нужда да се хвърля. Може да има различни приложения в много рецепти като добавка. Да се ползва по малко в сосове/пастети – ядкови или млечни (кисело мляко), ако присъстват в менюто. Или пък за мариноване. Няма опасност от разваляне, тъй като самият синап си е естествен консервант.

Здравейте, направих си горцица но само от черен синап, че нямаше бял. Толкова люта стана, че само близнах и направо ми стана лошо. Сега се чудя дали да я изхвърля или може нещо друго да я направя. Така не се яде.

Здравейте:)))) днес ходих до 2 големи супермаркета и търсих синап,понеже много искам да си направя горчица,а както знаем,купешката е пълна с боклуци. Та въпросът ми е-от къде да си купя синап,такъв,като за вашата рецепта. Мерси:)

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa escort