Келпава салата

Share

В момента цялото ни семейство е магнетично привлечено към различните видове салати, затова Ви предлагаме още една бърза и лесна авторска рецепта, ако може тази вкусна комбинация да се нарече така. Няма да издавам повече детайли, опитайте сами и ще разберете:

Доза: 4 порции
Необходими пособия: нож, дълбока купа, търпение

Продукти:

• 300 гр. зеленолистни (по възможност микс)
• 250 гр. спагети от келп водорасли
• 1 домат, нарязан на кубчета
• 2 бр. авокадо, нарязани на кубчета
• 1 пиперка (по възможност червена)
• 2 с.л. екстра върджин студенопресован зехтин
• 1/2 ч.л. хималайска или морска сол
• сока на 1/2 лимон (може и цял)
• лющено конопено семе за поръсване
• 50 гр. маслини без костилки
• 2 с.л. сурово осолени каперси

Приготвяне:
1. Изплакнете добре келп спагетите, и ги оставете да се изцеждат в гевгир или сито.
2. По желание нарежете спагетите на къси парченца за по-лесна консумация и ги изсипете в дълбока купа.
3. Добавете останалите продукти и разбъркайте добре.
4. Сервирайте непосредствено след овкусяване, за да се запази свежия зелен вид.

Бон апети!