Directions
Днес ще Ви предложим една салатка, която е идеална идея за всички опитващи се да намалят консумацията на захари и в същото време да увеличат хранителността на своите ястия. От вчера започнахме тримесечен режим по книгата на др. Казънс (в момента сме първо ниво) и за всички от вас, които се интерисуват повече от режима, ще предлагаме рецептите и всичко подходящо за консумация през този режим тук на сайта, както и във форума в новооткритата тема. Ето я и бързата, лесна и вкусна авторска рецепта за тази салатка:
Доза: 4 порции
Необходими пособия: нож, дълбока купа, гевгир или сито
Продукти:
- 400 гр. зеленолистни (по възможност микс)
- 50 гр. водорасли (по възможност микс от различни видове)
- 3 домата, нарязани на кубчета
- 2 бр. авокадо, нарязани на кубчета
- 2 пиперки (по възможност червени)
- 2 с.л. екстра върджин студенопресован зехтин
- 1/2 ч.л. хималайска или морска сол
- сока на 1/2 лимон (може и цял)
- 1/2 ч.л. сусамово масло (по желание)
- лющено конопено семе за поръсване
Приготвяне:
1. Накиснете водораслите във филтрирана вода и ги оставете за 15-20 минути да се накиснат до омекване.
2. Изплакнете водораслите на течаща вода за да отстраните полепналия по тях пясък и ги изцедете добре.
1. Измийте добре всички продукти и ги оставете в гевгир да се изцедят от излишната вода.
2. Изсипете зеленолистните в дълбока купа и към тях прибавете всички останали продукти освен солта.
3. Омесете добре салатата и я посолете непосредствено преди сервиране.
4. При желание украсете с допълнителни резенчета авокадо, пипер и/или домат и поръсете с конопено семе.
Приятен зелен апетит!
5 Comments Hide Comments
Здравей, Pipilota!
Супер е, че си предприела таззи важна крачка напред към още по-крепкото здраве и достигане на цялостен баланс със себе си. Режимът на Др. Казънс наистина ни се отразява много добре и на мен лично ми помогна да забележа пропуска, който съм допуснал преди време, а именно да творя авторски рецепти по-скоро към сладкарския раздел. Но както се казва – всичко си има време и място да се случи. Сега съм супер зареден с ентусиазъм и ми е супер интересно да открия какви са ми били старите навицци, защото понякога по инерция посягам към някой грейпфрут, морков и т.н. но после с усмивка си спомням, че те не са за нашето ниво все още 😉
Във форума сме открили тема за този режим, както и днес ще кача нашите примерни менюта за изминалите първи 4 дена, за да може да си допълваме менюто взаимно, а и да дадем по-ясна представа на останалите що за режим е това и какво може да си “готвят” 🙂
Ще се радваме, ако и ти се включваш и споделяш своите рецепти, мнения, съвети и т.н. Ако имаш желание можем да публикуваме твоите рецепти на сайта (това винаги е удоволствие за нас 😉 ).
Още веднъж поздравления за отличното решение и ще те чакаме да споделяш и във форума 😉
Страхотно!! Аз също съм на нискогликемичното хранене на д-р Казънс от началото на януари. Иска ми се да удължа първата изцяло зелена фаза и1,5 фаза колкото мога. Да речем докато черешките в градинката ми станат морави и ме поканят на приказки под слънцето :-). За сега се чувствам страхотно, само спорта да увелича, че ми липсва … Пия доста зелени сокчета със спирулина и хлорела, стевия, билкови чайчета…
BIBI ето тук http://www.zoya.bg/en/Wakame-%D1%8F%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE-%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%BE-(%D1%83%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B5).882 и тук http://www.bioslunceluna.com/shop/super-foods-dobavki/vodorasli/vodorasli-uakame.html има уакаме, и аз искам да си похапна. Иначе сушито също е чудесно. Всеядните хора около мен останаха възхитени.
Биби, виж за водорасли в китайските магазини. Според мен нори корите не си ги хаби да ги чупиш в салатата, а си завий едно рулце. 🙂
Доматът е позволен, да.
Аз не зная къде да си намеря водорасли в БГ. Мисля си дали няма да стане с тези кори Нори, които се предлагат у нас.
И още едно ? – по рецептата разбирам, че домата е позволен/нали го водят плод/
Да уточня, че в случая водораслите бяха уакаме.