Directions
Предлаганата рецепта е една вкусна имитация на картофено пюре, което може да се използва за подправяне на любимите ни салати или да се консумира директно. Ето ги и тях – продуктите:
Продукти:
3 чаши карфиол, накъсан на цветчета
1 чаша кашу
сока на 4 лайма (2 лимона)
1/2 чаша прясна мащерка (2 с.л. сушена)
1 с.л. накълцан чесън (може и на прах)
1 с.л. келтска сол/алпийска или морска
Приготвяне:
Блендирайте карфиола с малко лимонов сок и когато стане на пюре, добавете останалите съставки. Пасирайте до еднородна хомогенна смес. Полученото “картофено” пюре може да се маже както на филия от мана хляб или някой крекери, така и да се консумира директно със стрък целина или парче краставица в ръка. Приятно похапване!
(Visited 173 times, 1 visits today)
2 Comments Hide Comments
Вили, благодаря за споделеното.
Ще пробваме някой път да добавим и хрян, досега не сме го правили към карфиол.
🙂
Това “картофено пюре” е великолепно! Не го правя за първи път, но днес след като му се насладихме за пореден път, реших да го споделя. Аз добавих и малко настърган хрян. Пюренцето го хапнахме намазано на тънки ръжени филийки.