Directions
Днешното предложение е по идея на един от по-известните суровояди Фредерик Партенод, в чието меню суровата храна преобладава от повече от едно десетилетие. Нямаме конкретна причина да изберем точно тази супа освен факта, че в къщи след празнуването на Деня на Вси Светии ни остана една голяма тиква, която беше добре да влезне в употреба преди да се развали. Тази супичка може да се сервира охладена, но може също така идеално да Ви подгрее, когато слънцето започне да се мръщи и все по-често да се скрива. Опитайте и споделете своето откровено мнение, съвет и т.н.:
[tabs style=”1″]
[tab title=”Продукти”]
[list style=”star”]
- 1 чаша филтрирана или минерална вода
- 1 чаша тиква, обелена и нарязана на малки парчета
- ½ чаша моркови, очистени и нарязани на малки парчета
- 1 чаша селъри, нарязано на парчета
- 2 стръка пресен лук
- 50 гр. кашу или слънчогледови семки, накиснати предварително за 6 часа
- ½ ч.л. червен пипер *
- ½ ч.л. хималайска или келтска сол **
- Келп или дулсе (накиснати или на прах) ***
[/list]
[/tab]
[tab title=”Приготвяне”]
[list style=”check”]
- Смесете всички продукти в блендер и ги пасирайте за няколко минути до получаването на фина кремсупа.
- Сервирайте непосредствено след приготвяне за да се насладите на финия аромат и приятната топлина. Гарнирайте със ситно нарязан пресен лук
[/list]
[/tab]
[tab title=”Трикове и съвети”]
[list style=”idea”]
- Сервирайте супата непосредствено след приготвяне за да се насладите на финия аромат и приятната топлина. Гарнирайте със ситно нарязан пресен лук.
[/list]
[/tab]
[/tabs]
* За да увеличите топлината в празничната нощ можете да замените червения пипер с кайен, чили или люта чушка в същите количества.
** При желание и наличие можете да замените солта с 1-2 с.л. соев сос червения пипер с кайен, чили или лют пипер в същите количества.
*** Келпа и дулсето ще обогатят супата с ценни минерали и други хранителни вещества, но при отсъствието им можете да не ги добавяте или замените с щипка спирулина и/или хлорела за поръсване и декорация.
Приятен апетит!
