• Home
  • Универсален доматен хляб
0 0
Универсален доматен хляб

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Универсален доматен хляб

Directions

Share

Днешното предложение се нарича универсален хляб защото макар да е с домати, вкуса му докарва пълнозърнестия хляб и може да се използва както със солени пастети и дипове, така и със различни сурови сладка и конфитюри. С две думи още една лесна рецепта за домашен хляб, който не се отличава по вкус от купешкия си събрат, но е “въоръжен” с всички необходими витамини, минерали, мазнини и Омега. Ще Ви отнеме малко повече време приготвянето на тази рецепта, но в крайна сметка когато сте наясно за количеството консумиран хляб ще можете лесно да предвидите времето за ново зареждане преди изчерпване на наличните количества. Ето какво Ви е необходимо за да се запасите с хляба:

Продукти:

  • 2 чаши пшеница или овесени ядки
  • 1 чаша бадеми
  • 1 чаша смлян лен
  • 1 скилидка чесън
  • 1 чаша доматен сок (прясно изстискан)
  • 1 чаша вода

Приготвяне:
Една нощ преди приготвянето на вашия хляб накиснете бадемите и пшеницата/ядките във вода (отделно едно от друго). Когато сте готови за готвене ги изцедете и изплакнете на течаща дова. Пуснете кухненския робот или блендера и пуснете в него чесъна да се накълца. Когато това стане добавете към него бадемите. Продължете докато ядките са ситно накълцани. Изсипете получената смес в дълбока купа. Не бързайте да измивате робота/блендера, тъй като трябва да го използвате отново. Този път накълцайте на ситно пщеницата/овесените ядки (не ги пасирайте а ситно накълцайте!). Добавете и тях към купата с първата смес. Време е да посгъстим малко сместа като добавим лена и разбъркаме добре. Накрая добавете водата и доматения сок и окончателно омесете тестото. Разстилете сместа с помощта на силиконова шпатула или лъжица върху тавичките на вашия дехидратор (предварително покрити със силиконова подложка или готварска хартия). Постарайте се да подравните всички краища на хляба като дебелината му трябва да е около 5-6мм. Започнете сушене за 1 час при температура 60-62С (145F). След първия час намалете температурата на 40-42С (110-115F) и продължете сушенето за още 2 часа. Внимателно обърнете хляба, обелете подложката/хартията и продължете сушенето до готовност. (обикновено отнема още 6 часа в зависимост от вашия дехидратор, влажността и т.н).

* От изброените продукти се получават 2 тавички хляб.

 

(Visited 181 times, 1 visits today)

admin

previous
Канелено руло
next
Ябълкови бисквитки с овес
previous
Канелено руло
next
Ябълкови бисквитки с овес

18 Comments Hide Comments

Здравей, Никол.
На мерителната ни чаша срещу 250 мл е изписано 1 чаша. Но това не означава, че автоматично се равнява на 250гр пшеница.
Ето тук:
http://calorielab.com/foods/wheat/26
казват, че горе долу 1 чаша пшеница се равнява на 190гр.
Ако срещнеш затруднения с конвертирането в грамове при другите продукти, нареща съм. 🙂
Поздрави!

Здравейте!!
Мисля тази да е първата ваша рецепта, която ще пробвам, но имам въпрос – какво да разбирам под една чаша? 250 гр вероятно, но искам да съм сигурна.
Поздрави за хубавия сайт!

Дани, за нас лично дали си Веган, Вегетарианец или се храниш лактоово, с месо и т.н. НИКОГА НЕ Е БИЛО ОТ ЗНАЧЕНИЕ (писали сме затова преди). Нещо повече – не понасяме и двамата процентните съотношения които се натрапват на всички в наши дни – ако не си суров на 60%, 70, 80 и т.н ти нищо не правиш или пък си “прегрешил”, слаб и други подобни епитети/етикети.

Емоциите бликат от коментара ти, но това наистина може да се види от останалите и както ти самата каза – нека всеки сам да преценява. В случая ИЗОБЩО НЕ СТАВА ДУМА ЗА ВОЙНА ЗА РЕЦЕПТИ, а по-скоро за ОПАСНОСТТА, която се крие във всеки един неразумен и необмислен противоречив съвет. Сигурен съм, че разбираш важността на проблема (а може и да греша…), защото ако някой чете твърдения, той може или да ги приеме за вярни и да опита или да ги премине и продължи напред. Ако по телевизията се заявява, че сурова тортичка е за 4 порции (тегло повече от 800гр!!!), според теб колко човека “не биха се хванали” на това твърдение? (още повече, че става дума за “сурова и здравословна рецепта”).

Да, права си, че отговорът на Вери е емоционален и не виждам нищо лошо в това, когато става дума за здравето на хората и за приписването на нечии заслуги на чужд гръб. Когато ти самата започнеш да твориш и твоя труд, в който си вложила чувствата, емоциите и времето си бъде присвояван, тогава може би ще знаеш за какво става дума (Та ти се разпали за “плагиатството” на рецептите на Сюзън Пауърс, а какво остава за твои лични творения?!?).

Абсолютно си права, че човек не бива да действа импулсивно или агресивно (в това спор няма!), но не можеш да ме убедиш, че трябва да стоим безучастно тогава, когато имаме свое мнение, да мълчим и да оставим тази шоу-надпревара да продължава да причинява вреда на нищоподозиращите читатели.

За “плагиатството” – мисля, че трябва да се обърнеш към други хора и блогове, но дали или – отново изборът е твой. Когато откриеш чужда рецепта и/или снимка в нашия портал, в която да пише, че е авторска – тогава можеш смело да лепваш на някого етикета “плагиат”. В случая ако бях на твое място, по-скоро аз бих се извинил за подобни непроучени и неоснователни нападки най-малкото. Още повече, че в твое лице хората визуализират емоционално уравновесена и балансирана личност прилагаща техники и практиките на Zen 😉

За това кой е по-по-най и модерните залитания И в суровоядството си отново много права. Ние също го забелязваме напоследък и това НИКАК НЕ НИ ДОПАДА, защото за нас веганството и суровоядството са философия и начин на живот, а не диета, средство за подмладяване (antiaging), временно увлечение, модно течение, начин да блеснем или религия. Мисля си, че просто не познаваш нас и насоката на портала достатъчно и си била подведена от емоции и погрешно и прибързано направени изводи.

Нека денят ти бъде озарен от светлина а щастието и хармонията да те съпровождат навсякъде.

П.С. Началото на проекта датира от преди повече от 2 години (всъщност скоро ще му празнуваме 3 годинки!) и причината да започнем беше да изградим заедно едно ново и сплотено общество, което да разбира и оценява здравето и неговата връзка с храненето. Тогава ги нямаше всичките блогчета, гурута и прочие просветени, на които нееднократно сме помагали и съветвали кое как (те хората си знаят, а и всичко писано се вижда). Така че изказвания в стил “Хайде юруш на бадемите само защото е модерно” не е много прложимо в този конкретен случай.

Благодаря Ви за разсясненията 🙂

Мисля, че читателите ви наи-добре могат да пеценят как действа диетата ( в действителност) на емоционалното състояние, което придаохте на коментара ми- никак не е трудно да се прецени човек какъв и какви мотиви има.
Въпроса не е и да се натъртват лейбъли като “веган”, “вегетарианец” и прочие само щото било модерно сега и хоп в България да се популяризира, но по бай Ганйовската- да се оплювате взаимно за някви рецепти и да се борите кой е по- по- най-.

Живата храна е един от компонентите за оптимален баланс, а не можах да разбера защо Вера толкова се разяри на коментара ми, вместо да бъде спиритуално и нутриционално (ако мога така да кажа) уравновесена???

Не се карайте за рецепти, не плагиатствайте,а мотивирайте за един много здравословен и безгрижен живот.

Всичко най-добро.

Мир и любов!

То пък да беше само Сюзън Пауърс, която сме споменавали в рецепта или клип…И Ръсел Джеймс и Матю Кени и Казънс и Наоми Шанън…всичко може да се провери, стига човек да има търпение да го направи, а не просто да си пише и пита…да обвинява в плагиатство без изобщо да е запознат с “проблема” от преди 10-на дни…ама така се получава като има цензура на места – как да му се изясни всичко на човек.
Даниелче, мисля си, че съм наясно защо идваш и питаш подобни неща…Светът е малък, а аз съм наблюдателна и то много. 🙂 😉
В случая не дължа на никого и за нищо извинение.
Всъщност извинявам се за острия тон. Не винаги мога да съм дипломатична. Разбирам те, Даниела! Искаш да защитиш и подкрепиш. 😉
Поздрави!

Здравей, Даниелка!

Забавно е да се срещат подобни коментари, но както Винаги сме твърдяли, няма филтриране (това често се случва в наши дни), нито неудобни теми. Бих искал обаче да Ви помоля да се постараете при възможност при следващи коментари да пишете на Български, защото подобни писания с латински букви значително затрудняват редица потребители да разчитат коментарите и това ни принуждава да ги “превеждаме”, което си е допълнителна работа.

Относно рецептата – в действителност тя е идея на неколкократно представяната в нашия портал Сюзън Пауърс, от която имаме изрично писмено разрешение след запознаване с тематиката и стила на портала още преди първата нейна публикувана рецепта и снимка у нас!

Във връзка с молбата за извинение – аз лично ВИНАГИ бих го направил, ако има за какво. В случая нито става дума за плагиатство, нито пък някъде се упоменава, че рецептата е наша авторска. Ако Ви интерисуват авторските рецепти, можете просто да ползвате търсачката на сайта с кл. дума Авторска/и или за по-лесно да кликнете eто тук!

Поздрави и нека спокойствието и хармонията да озаряват дума Ви!

Guys, evala za hubavata iniciativa da motivirate zdravoslovno, no zashto plagiatstvate – tova ne e li tomato flat bread ot Rawmazing- http://www.rawmazing.com/raw-food-recipe-tomato-flat-bread/????
Imate li razreshenie ot Susan za copywriting-a? http://www.rawmazing.com/copyright/

You’d better fix it and definety owe her and your readers an appology!!
——————————————————————————————-
Превод:
Хора, евала за хубавата инициатива да мотивирате здравословно, но защо плагиатствате – това не е ли “Tomato flat bread” от сайта на Rawmazing ???

Имате ли разрешение от Сюзън за правата за публикуване?
Предлагам да поправите тази грешка и да се извините на авторката, както и на всички ваши потребители/посетители!!

На нас няма за какво да се благодари… Всички трябва да благодарим на природата за тези нежни вкусове и аромати 🙂

Йухууу! Хрупкам сладко-сладко този крекер, намазан с паста от авокадо! Уникално вксусно и супер полезно! Благодаря за страхотната рецепта!

Здравей, Kris!

В момента експериментираме над още няколко рецепти-заместители на домашния хляб и като цяло сме убедени, че ако човек удели малко време на приготвянето на крекери и хлябове, дехидратора ще може да работи на пълни обороти и да снабдява трапезата с необходимите количества. Когато вкуса е по-приятен от купешкия хляб, много скоро за последния изобщо няма да се присещате 🙂

Снощи заложих за пръв път 1/2 доза от този тип хляб. Използвах 1/2 част пшеница и 1/2 част овесени трици, оказа се че нямам ленено семе и изсипах сусам на око 🙂 Страхотен вкус, който идеално ше замести глада ми за пълнозърнест хляб!
 

Sisi, ако лененото семе се приеме цяло, каква ще бъде ползата от него, след като преминава транзитно през тялото? Със сигурност си права за това преминаване, но не мисля че организма ни ще успее да усвои необходимите му мазнини без да наруши целостта на семето. То просто ще си премине и толкова, като това няма да доведе до вреда, но и съответно и до полза.

Половинката също кърми и не е забелязала това да и вреди, както и на детето. Ако го даваме целенасочено гледаме за децата това да е по 1 ч.л. а за нас по 1 супена лъжица. В крекерите разбира се дозата идва повече от по-горните количества, но това не мисля, че може да се нарече предозиране.

В крайна сметка избора си остава ваш, и ако не Ви допада идеята за лена, можете да го замените успешно с лющен коноп, който също е богат на Омега киселини, както и има нежен вкус.

Ще се радваме да прочетем какво сте използвали за приготвянето на този хляб и какъв е бил резултата според децата и половинката.

Пожелаваме Ви един прекрасен и емоционален ден!

Всъщност освен това,че не ми допада много на вкус има и друга причина да не ползвам лен.Кърмачка съм,а знам че не се препоръчва консумация на ленено семе от кърмачки ,бременни и малки деца,поради съдържанието на цианид,като може да се замести от ленено масло.Другото,което знам е че  лененото семе не бива да се мели,счуква и т.н.(а цяло си минава транзит през тялото -проверила съм го 😉 ) и че се косумира само с много вода.

Здравей, Sisi!

След като не Ви допада вкуса на лена, защо пък да не може да се замени с различни видове ядки по ваше усмотрение? Например аз бих използвал бадеми, за да бъде още по-хрупкав хляба.

Има обаче причина лена да се използва в доста рецепти и това е факта, че той е ИЗКЛЮЧИТЕЛНО БОГАТ на Омега-3. Както предполагам знаете, Омега 3-6-9 са жизненоважни мастни киселини.

Друг идеален заместител на лена би бил конопа, тъй като той съдържа уникалната комбинация от Омега 3 и Омега 6 в точните пропорции, необходими на човешкия организъм (30/60 , ако не бъркам).

Ще очакваме с нетърпение инфо какво сте решили по въпроса 🙂

Тонове от здраве и море от любов на всички около вас!

А може ли да пропуснем лена(не харесвам вкуса му) и с какво мога да го заместя

Ох, толкова е хубаво!!! Сърчицето ми трепва от радост, че Ви има. Казвам ти, онези бонбони вече са редовно на масата ни и още други вкусотий. Благодаря ти!! Много съм щастлива:)))

Мерси, Стойче!

Одобрението на потребителите винаги значи много за нас. Но не си се вгледала по-обстойно за момента, за да забележиш “кусурите” (нередностите), които ще отстраняваме своевременно. Има доста рецепти, които се повтарят на няколко места, има много още да се работи по функционалността на сайта и по дизайна разбира се има малки неточности. Искам да се смени и фона, защото това зелено все още е доста искрящо и на тъмно ще дразни окото.. Някой шрифтове да са по-малки, за да не заемат много място и и и и. Но като цяло, втората версия по- ми допада от предната.

Сега ще качваме още по-хубави рецепти 🙂

мале, мале новия вид на сайта е уникален. Милене страхотно изглежда. Не мога да му се нарадвам. Поздраве!

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa escort